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美味菜谱

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  • 五香茶叶蛋

    五香茶叶蛋

    配料: 鸡蛋 香叶 八角 酱油 盐 桂皮 红茶包(适量)1、将鸡蛋放入锅中,加入清水,锅盖开一条缝隙,水开后用中火煮5-6分钟;2、等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝;3、...
  • 酸菜鱼

    酸菜鱼

    健康功效:草鱼:平肝熄风、和胃、温中香菜:健胃、透疹、增强免疫力姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表配料:草鱼500克 酸菜350克 姜、干辣椒、盐、胡椒粉、花椒、蒜适量 香菜、食...
  • 酸辣土豆丝

    酸辣土豆丝

    健康功效:土豆:和胃、解毒、消肿花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智配料:土豆300克 干辣椒3个 花生油30克 辣椒油少许 香油5克 盐3-5克 鸡精少许 香醋少许 1、土...
  • 酸辣汤

    酸辣汤

    配料:豆腐 鸡蛋 火腿 香菇 木耳 高汤 醋 酱油 料酒 胡椒粉 盐 水淀粉 香油1、火腿、豆腐、香菇、木耳都切成细丝,鸡蛋打散2、将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备...
  • 宫保豆腐

    宫保豆腐

    配料: 北豆腐1块;胡萝卜1/4根;豌豆、花生少许;干辣椒适量;花椒少许;姜4小片;糖1茶匙;生抽1茶匙;陈醋1茶匙;香油1茶匙;盐;少许1、北豆腐一块,其他材料有花生、胡萝卜、豌...
  • 岐山臊子面

    岐山臊子面

    原料:高筋面粉500克、水250克臊子配料:土豆1个、胡萝卜1根、柿子椒1个、蒜苔6根、豆腐1块、黄花菜20克、木耳20克、五花肉250克、鸡蛋1个调料:碱1克、辣椒粉5克、花椒粉...
  • 口水鸡

    口水鸡

    调料:童子鸡半只;花生(炒)少许;芝麻适量酱油适量;醋适量;葱适量;姜适量;八角1个;花椒适量;香油少许;香叶2片;辣椒粉适量;白糖适量;橄榄油适量1、冰箱里准备冰水2、将辣椒粉、...
  • 干煸花菜

    干煸花菜

    配料:菜花 红烧酱油 干红辣椒 大料 花椒 葱 姜 蒜 孜然1、菜花洗净用手掰成大小均匀的小朵2、姜切丝、蒜切片、葱切末3、小红辣椒剪成小段4、锅内放入少许油,油热放入花椒...
  • DIY美味土豆饼

    DIY美味土豆饼

    配料:土豆2个 盐适量 胡椒适量 孜然适量1、土豆刨丝,加入适量的腌、胡椒粉、孜然粉,拌一下静止一会。2、烧热锅子,加入油,放入土豆丝。3、一面金黄后,翻一下,用铲子压一压。4...
  • 辣烤鱿鱼

    辣烤鱿鱼

    配料:鱿鱼;洋葱;胡萝卜;黄油;盐;胡椒粉;辣椒面;白酒;孜然;辣椒酱1、洋葱切丝、胡萝卜切片。2、鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟。3、用烧烤酱加少许...
  • 水煮肉片

    水煮肉片

    1、将瘦肉洗净后切成薄片;油菜洗净,姜蒜葱洗净切片,将肉片放入容器中用蛋清一个、腌渍料、料酒拌匀待用。2、锅中放适量油置旺火,放入蒜姜葱炒出香味,放入生菜炒至八成熟盛入碗中。3、锅...
  • 水煮鱼

    水煮鱼

    食用方法:1、将鱼宰杀后剁下鱼头、劈成两半;将鱼片、鱼骨分开,鱼肉片成片,鱼骨剁成段;将鱼片放入容器中用蛋清一个、腌制料、料酒拌匀待用。2、蒜瓣洗净拍散,生姜切片;黄豆芽入沸水焯几...